江別製粉　ファイバーミックス

ホームベーカリーでの食パン作りが半年を過ぎました
とにかく食パンのみしか作っていません（笑）

あんまりあれこれ材料買うと作らずに余してしまうこともあるので
シンプル～に真っ白い食パンかグラハム粉を入れたタイプかにしてます

あこ天然酵母を使ってますがホシノ天然酵母より断然酵母臭いのが軽減
しているので今度からあこ天然酵母で作ろうと思いました！
ホシノ天然酵母はどのお店でも置いているので手に入りやすいんですけどね

今回はママパンさんから離れて道内ショップの北海道のめぐみさんから
強力粉を購入です

江別製粉　ファイバーミックスという商品　ファイバーとつくだけあって

ビート(てん菜・砂糖大根)糖の製造工程で生産される天然食物繊維素材
ビートファイバーを配合

との事です。ちょっぴり粉が甘いのかな？楽しみです

パンが健康食品に！？天然食物繊維を強化！！江別製粉　ファイバーミックス(強力粉)　2.5kg

もう一つは江別製粉のオペラというのを買ってみました
はるゆたかより値段が安いです

お洒落なハード系パンに江別製粉　OPERA(強力粉)　2.5kg